北京国家会议中心大酒店|酒店/旅游

工作描述：1.会场布置：评估会场出席人数、安排场次、合理选用调配场馆利用率、现场环境布置、资料准备
2.休闲设施维护保养：会议中心、会展中心、剧院、娱乐休闲设备定期维护保养
3.餐饮预算：结合报表资料，合理预算职工、会展人数，合理配置食材用量，提出采购计划，餐饮食材用量计划
4.面点制作：根据作息时间合理安排每日早餐、中餐、晚餐面点食材用量，制作面点种类、数量、制作时间、食材保存，食材合理调配。

盘锦瑞诗酒店|酒店/旅游

工作描述：工作描述：
1.熟悉面点行业发展，不断学习面点制作能力，研发新品面点制作
2.负责主食厨房现场管理，掌控制作生产进度情况，保证生产正常运行，不影响开业销售
3.及时准确反映生产中遇到的问题，提出合理化建议
4.认真做好服务、菜品、面点质量、食品卫生、防火安全等工作
5.工作设备设施定期保养于维护，及时处理更换故障设备，保证食材供应。

怡香春竹|餐饮业

工作描述：面点制作：预算面点用量，食材用量，制作数量，食材种类，甜点，面点主食合理制作，面点合理采购，食材节约，剩余食材保存。