烹饪管理
负责制定每周的员工食堂菜谱，确保菜品丰富多样、营养均衡。
熟练掌握各种烹饪技法，精心制作各类菜肴，保证菜品的色、香、味、形俱佳。
严格控制食品成本，合理使用食材，杜绝浪费。
食品安全与卫生
严格遵守食品安全法规，确保食品加工过程的卫生与安全。
对食材进行严格的检验和挑选，保证食材的新鲜度和质量。
负责厨房设备、餐具的清洁和消毒工作，保持厨房环境整洁。
团队协作
与食堂其他工作人员密切配合，确保食堂工作的顺利进行。
指导和培训帮厨人员，提高团队整体烹饪水平。
其他工作
完成领导交办的其他与食堂相关的工作任务。
